Gemeinsam mit anderen hat er die Plattform „Regiothek“ in Passau aufgebaut.
Auf der Website können Verbraucher*innen etwa nachlesen, woher das Fleisch ihres Lieblingsmetzgers kommt und nach Produkten kleiner Betriebe aus der Region suchen.
Die kann man online bestellen oder auch im Laden kaufen.
Aus ihren zahl-
reichen Gesprächen mit Gründer*innen wie Simon Nestmeier zieht Jane Wuth ihre Hypothesen.
